Panceri Espumante Moscatel Rosé
O mosto desse espumante é elaborado a partir de uvas da variedade Moscato e pequenas quantidades de uvas tintas viníferas. A tomada de espuma acontece em auto clave, até alcançar 7,3% de teor alcoólico e então é interrompida através de diminuição de temperatura.
Características:
De coloração rosa pálido, é caracterizado por uma bela limpidez e brilho. Ainda no aspecto visual, apresenta espuma abundante e persistente, bem como perlage fina e numerosa. No olfato apresenta notas de frutas maduras e especiarias doces. Em boca também é frutado, de boa permanência.
Álcool:
7,3 % em volume
Temperatura de consumo:
Para melhor apreciar este espumante recomendamos servi-lo a uma temperatura de 3 a 5 graus celsius.
Harmonização:
Harmoniza com sobremesas em geral, frutas em calda, guloseimas doces tais como marshmallows, donuts e cheescakes.
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2021 - Medalha de Ouro
XII Concurso do Espumante Brasileiro
